Doce de Leite de Corte

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Doce de Leite de Corte

Ingredientes:

- 1 litro de leite
- 1 quilo de açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
 
Modo de preparo:

- Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo até ferver
- Adicione o bicarbonato, abaixe o fogo e deixe ferver  até engrossar, sem parar de mexer, até aparecer o fundo da panela
- Retire do fogo e bata o doce até começar a perder o brilho
- Despeje numa pia de mármore ou fôrma untados com manteiga e depois de frio, corte.

- Bom Apetite!
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