Maionese de Domingo

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Maionese de Domingo

Ingredientes:

- 1,5kg de batata
- 500gr de maionese
- 4 ovos cozidos
- 2 limões espremidos
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- Azeitonas picadas (opcional)
- 1 sazón, Ajinomoto, sal e pimenta à gosto
- 1 cenoura grande picada em cubos
- 1 cebola grande picada em cubos
- 10 unidades de vagem picadas

Modo de preparo:

- Descasques as batatas, corte-as ao meio e cozinhe-as em água com pouco sal. 
- Enquanto isso, cozinhe os ovos, e pique a cenoura e a vagem e cozinhe em outra panela.
- Assim que a batata estiver cozida, amasse-a toda ainda quente, e vá acrescentando o sazón, o Ajinomoto, o sal e a pimenta, o suco dos limões, a maionese, a cebola, o milho e a ervilha, a vagem e a cenoura já cozidos.
- Prove o sal, e acrescente por último os ovos cozidos picados. Enfeite com a azeitona e leve à geladeira até a hora de servir. 
- Se preferir, enfeite a maionese com batatas chips ao redor, ou polvilhe batata-palha.

- Bom Apetite!
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