Pão de Queijo

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Pão de Queijo

Ingredientes:

- 500g de polvilho azedo
- 4 ovos
- 1 copo e 1/2 (375ml) de leite
- 1/2 copo (125ml) de óleo
- Sal à gosto
- 1 pacote grande de queijo ralado

Modo de preparo:

- Ferva o leite e o óleo.
- Despeje sobre o polvilho já disposto em uma vasilha, e misture bem com uma colher, ainda quente.
- Acrescente os ovos, o sal e o queijo ralado. Misture bem.
- Assim que estiver quente o suficiente pra que se consiga enrolar, faça bolinhas, com as mãos untadas de óleo e leve pra assar em 180° até dourar a superfície.
- Rende 70 pãezinhos pequenos e de 30 a 35 grandes.

- Bom Apetite!
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